Ci sono piatti che arrivano in tavola come un abbraccio caldo, e questo è uno di quelli. Le zucca e patate al forno con rosmarino croccante e olio a filo sono un equilibrio perfetto tra la dolcezza terrosa della zucca e…
Ci sono profumi che arrivano in cucina e ti fanno venire l’acquolina solo a pensarci: tra questi, c’è quello delle cipolle al forno , dolci e dorate come caramelle, con quel tocco aromatico che il rosmarino e il miele…
Quando i funghi diventano protagonisti al forno, il loro sapore si trasforma in una sinfonia di profumi che si diffonde in cucina. Non stiamo parlando di un piatto pesante o appesantito, ma di una versione light , dove…
